¡Las 9 mejores cervecerías de Arizona!

La última década ha sido una especie de renacimiento de la cerveza artesanal. De hecho, el número de cervecerías artesanales en EE. UU. aumentó a más de 5.000 el año pasado, según información de Brewers Association. Pero mientras que ciudades como Portland y Denver reciben todo el alboroto, a menudo se pasa por alto a Arizona. Aquí en Arizona, hay muchas cervecerías locales con su propia mezcla especial de cervezas dignas de probar. Aquí están las 9 mejores cervecerías de Arizona.

Cuatro picos, Tempe, AZ

Four Peaks es la cervecería emblemática de Arizona. Desde que abrió su ubicación en la calle 8 en 1996, Four Peaks ha crecido hasta convertirse en una cervecería reconocida a nivel nacional gracias en gran parte a su cerveza insignia: The Kilt Lifter. Esta cerveza de estilo escocés tiene una dulzura a malta que acompaña a su sabor a cebada tostada. Es tan bueno, de hecho, que ganó numerosos premios, incluido el Premio de Oro de la Copa Mundial de la Cerveza el año pasado. Además, pilares como 8th Street Pale Ale, Peach Ale y Hop Knot IPA han ayudado a poner a Four Peaks en el centro de atención nacional. Ubicado a solo media milla del campus de la Universidad Estatal de Arizona, Four Peaks tiene el atractivo de un agradable bar de vecindario que casualmente elabora cerveza galardonada. 

Compañía cervecera SanTan, Chandler, AZ

SanTan Brewing Company se ha convertido en una de las mejores cervecerías artesanales de Arizona en menos de 10 años. Las cervezas del sudoeste de SanTan son tan queridas que han ganado seguidores en todo el suroeste y California. Sus cervezas principales incluyen Devil’s Ale, HopShock IPA y HefeWeizen, que se disfrutan mejor en un día cálido y soleado. Quizás su cerveza más refrescante es Mr. Pineapple, una cerveza de piña y trigo que ganó un premio de plata en la Copa Mundial de la Cerveza y fue nombrada la Mejor Cerveza Local en Phoenix por The Phoenix New Times.

OHSO Cervecería + Destilería, Gilbert, AZ

Conocido formalmente como Outrageous Homebrewer’s Social Outpost, OHSO se trata tanto de su atmósfera como de la cerveza. Su patio apto para perros está bordeado de bicicletas y animados clientes que disfrutan de su combinación de cervezas y bocados. Aún así, sus cervezas elaboradas localmente se mantienen firmes frente a la competencia. Tienen su propia cerveza pilsner, IPA, porter y rubia que tienen un rango bastante amplio tanto en amargor como en porcentaje de alcohol. El verdadero placer es el manillar Hefe. Es una cerveza de trigo bávara que es un verdadero placer de verano.

Lumberyard Brewing Company, Flagstaff, AZ

A veces, la mejor forma de entrar en calor en una noche fría es bebiendo cerveza. Si ese es tu estilo, dirígete a Lumberyard Brewing Company. Su Flagstaff IPA seguramente lo calentará incluso en las noches más frías. Esta cerveza de cuerpo pesado tiene una mezcla de lúpulo y un 90 en la escala de Unidades Internacionales de Amargor. Lumberyard también tiene delicias del público como Knotty Pine Pale Ale y Red Ale. Esta microcervecería es propiedad y está operada por el mismo equipo que Beaver Street Brewery. Si bien venden muchas de las mismas cervezas, Lumberyard tiene una ubicación superior. Está ubicado en un edificio restaurado de la era maderera de Flagstaff y tiene un amplio patio.

Barrio Brewing, Tucson, AZ

Barrio Brewing de Tucson ha estado haciendo salivar a los amantes de la cerveza desde 1991. Fue entonces cuando abrieron su compañía cervecera ubicada dentro del clásico de Tucson Gentle Ben’s. Desde entonces, se mudaron, pero continuaron elaborando sus cervezas de la casa, incluidas Barrio Blonde, Copperhead Pale Ale y Taylor Jane’s Raspberry Ale. Su lista de grifos también incluye especiales de temporada y creaciones ingeniosas como la Mocha Java Stout infundida con espresso. Barrio puede ser la cervecería con más tiempo en funcionamiento en Arizona, pero con sus diversas cervezas caseras y su famosa hora feliz, no han mostrado signos de desaceleración. 

Compañía cervecera Mother Road, Flagstaff, AZ

Cerveza y juegos de mesa son lo que encontrarás en Mother Road Brewing Company. Este establecimiento de Flagstaff cuenta con un personal experto de amantes de la cerveza y un ambiente relajado. Los entusiastas de la cerveza disfrutarán de su lista rotativa de cervezas de barril y sus cervezas exclusivas como Lost Highway Black IPA, Roadside American Ale y Gold Road Kolsch Style Ale. Cuando se trata de empujar, esta cervecería tiene que ver con la Tower Station IPA. Esta IPA de cobre y naranja tiene un equilibrio de Pilsner y maltas pálidas y sabores de cáscara de pomelo y pino. 

Dragoon Brewing Company, Tucson, AZ

No hay dos viajes iguales a Dragoon Brewing Company. Eso es porque solo elaboran dos cervezas durante todo el año: Dragoon IPA y Stronghold Session Ale. Sin embargo, durante todo el año Dragoon elabora cervezas artesanales de temporada elaboradas con ingredientes regionales y algunas cervezas especiales que se elaboran anualmente. Sus cervezas se disfrutan mejor en su taberna para una degustación en el lugar. Si bien no venden comida, Dragoon generalmente tiene un camión de comida estacionado afuera para ayudarlo a lavar sus cervezas. 

Huss Brewing Company, Tempe, AZ

Huss Brewing Company es una cervecería de cerveza y cerveza dirigida por un dúo de marido y mujer. Si bien su taberna puede no ser la más grande, ofrecen 24 cervezas rotativas de todo, desde porter hasta lagers. Huss ha saltado a la fama al elaborar la favorita local Scottsdale Blonde. Es una Kolsch de estilo alemán elaborada de forma similar a una lager que se ha convertido en la cerveza insignia de Huss. Además de su taberna, puede ejercitar su barriga cervecera en Downward Drafts, el primer yoga de Arizona en una cervecería.

Fate Brewing Company, Scottsdale, AZ

McFate Brewing Company ha recorrido un largo camino desde su apertura en 2012. Desde entonces, han elaborado más de 300 cervezas en lotes pequeños e incluso han abierto una segunda ubicación en South Scottsdale. Tienen una lista rotativa de grifos de unas 20 cervezas sabrosas. Su lista incluye una fuerte mezcla de Pale Ales, Porters e IPA. McFate también participó en temporadas de premios. Su Candy Bar Milk Stout de temporada ganó una medalla de plata en el Great American Beer Festival en 2013.