6 mejores lugares de pasta en Colorado

Una de las comidas favoritas del mundo, la pasta es más que solo espaguetis y albóndigas. Hay alrededor de 600 tipos y formas diferentes, cocinados de manera diferente según el lugar de Italia en el que se originaron. Para disfrutar de una impresionante variedad de pastas perfectamente preparadas, ¡eche un vistazo a estos increíbles restaurantes en Colorado! 

Spuntino, Denver, Colorado

Hay un tema aquí: pasta hecha a mano, hecha a mano, enrollada y cortada a mano inspirada en los ingredientes más frescos de temporada que celebran los favoritos italianos como bigoli, garganelli, tagliatelle, pappardelle, ravioli y gnocchi. El ambiente rústico captura el estilo trattoria. Siéntese en el bar para echar un vistazo a la cocina donde sucede la magia. Abierto solo para la cena.

Pasta rasta, Colorado Springs, CO

¡No te preocupes, sé feliz Mon! Y estarás en este divertido encuentro de fusión de sabores jamaiquinos y clásicos italianos. Los platos de pasta se preparan a pedido con la opción de aumentar o disminuir el picante. Con nombres como Dreadlock Ravioli, Sundrio, Spaghetti Knuckles y la firma Rasta Pasta en el menú, una comida aquí es simplemente divertida, ¡y también sabe bien! Música reggae, cerveza jamaicana, ron y un patio al aire libre para disfrutarlo todo, ¡lo que no puede gustar!

Il Bistro Italiano, Grand Junction, Colorado

La auténtica comida del norte de Italia hecha por un auténtico chef del norte de Italia es lo que hace que este ristorante sea un éxito. Es un poco de tradición italiana con una pizca de cultura estadounidense como condimento. La pasta se elabora a mano todos los días, al igual que el pan. El menú cambia regularmente, pero encontrarás garganelli, fideos de espinacas, rotolo relleno y su pieza de resistencia, rosetta, una pasta casera horneada con jamón, provolone, romero y salsa de tomate picante. Una buena selección de vinos de Colorado están disponibles.

Restaurante italiano Canino’s, Fort Collins, CO

La casa histórica que alberga este restaurante fue construida en 1905 y tiene una historia tan rica como la comida que se sirve aquí. Ha sido el hogar de familias y empresas, pero durante más de 40 años, el chef Canino lo ha convertido en un lugar para «si mangia». Los tortellini, manicotti, penne y fettucine hechos a mano vienen rellenos, horneados, cubiertos con salsa de crema o complementados con albóndigas de carne. Un encantador restaurante familiar y familiar.

Campo de Fiori, Aspen, CO

Esta pequeña trattoria es una explosión de Italia en la comida, el ambiente y la sensación de «Benvenuto» que se siente desde el primer paso por la puerta. Los ingredientes locales, las carnes curadas importadas y los productos secos italianos son los que hacen que cada plato sea extraordinario. El menú cambia según la temporada, pero la deliciosa pasta siempre es una característica principal. Linguine, rigatoni, pappardelle, penne, capellini y spaghetti son la base de los auténticos sabores italianos. La cocina abierta hace de este un lugar animado para cenar.

Bistró italiano de Paravicini, Colorado Springs, CO

Nombrado el Mejor Restaurante Italiano en Colorado por una encuesta nacional, la comida está infundida con el amor que proviene de las tradiciones familiares. Las salsas artesanales y las pastas artesanales son la base de una amplia gama de platos de pasta. No se pueden perder los ñoquis a la boloñesa, los spaghetti pomodoro, los penne alla vodka o los rigatoni carmella. La calidad de la comida, el servicio y el ambiente son la receta perfecta para una velada encantadora.