¡Las 10 mejores juntas de barbacoa en Colorado!

Los habitantes de Colorado no son ajenos a la buena barbacoa. La barbacoa, que es carne típicamente asada o ahumada, es un clásico del sur que se ha abierto camino en los corazones de Colorado. Desde la barbacoa al estilo sureño hasta las carnes estrictamente ahumadas de Texas e incluso las creaciones inspiradas en Colorado, la barbacoa está viva y coleando en Centennial State.

Espere encontrar su próximo lugar de barbacoa favorito entre estos 10 excelentes lugares para barbacoa en Colorado.

Cabaña de humo de Wayne, Superior, CO

Para aquellos que buscan una parrillada tejana de primer nivel, Wayne’s es el lugar perfecto para disfrutar de carnes ahumadas a fuego lento. Wayne, el propietario, es un nativo de Texas que sabe cómo complacer a los amantes de la barbacoa. La comida en Wayne’s toma tiempo para perfeccionarse. Espere carnes tiernas y sabrosas desde las costillas de la tienda hasta la paleta de cerdo, sin embargo, no se vaya de Wayne’s sin probar la pechuga. Llegue a almorzar porque esta popular barbacoa generalmente se agota antes de la hora de la cena. 

Roaming Buffalo BBQ, Denver, CO

Roaming Buffalo es un tesoro de Colorado al presentar lo que solo se puede llamar barbacoa al estilo de Colorado. Las carnes de Colorado destacan en el menú con la paleta de cordero de Colorado y las costillas de bisonte. Los acompañamientos complementan la carne bien preparada aquí en Roaming Buffalo. Desde macarrones con queso y poblano ahumado hasta ensalada de col con lima y miel, aquí los acompañamientos están sazonados con la vibra perfecta del sudoeste. Este lugar generalmente se vende al final de la tarde, así que llega temprano el día antes de que se agote. 

Smokin Yard’s BBQ, Idaho Springs, CO

Smokin Yard’s ha estado sirviendo barbacoas increíbles en Idaho Springs desde 2008. Esta parrillada es el lugar perfecto para detenerse después de un largo día de caminata en las montañas o de ir a las pistas. Los elementos populares del menú van desde los extremos quemados hasta los enlaces activos. No se olvide de probar las tres salsas exclusivas de Smokin Yards con la carne de su elección. 

Barbacoa GQue, Westminster, Colorado

Para carnes bien elaboradas asadas a la perfección, visite GQue BBQ. La pechuga aquí en GQue es una de las favoritas de los fanáticos debido a su naturaleza de cocción lenta. Sin embargo, para que tu plato sea un ganador, combínalo con los frijoles GQue, que están llenos de sabor a cerdo. 

Ragin’ Hog BBQ, Denver, CO

Solo se sirve barbacoa de estilo sureño en este asador de Denver. Ragin’ Hog ahuma la carne a diario, asegurándose de que obtenga las opciones más frescas disponibles. Los sureños se regocijarán con la carne dulce pero ahumada junto con las especialidades de inspiración cajún. Lo único mejor que las carnes tiernas de Ragin’ Hog son las salsas y acompañamientos caseros de la tienda. 

Bird Dog BBQ, Colorado Springs, CO

Los habitantes de Oklahoma se sentirán como en casa en Bird Dog BBQ, que cuenta con barbacoa al estilo de Oklahoma. Una característica principal de Bird Dog son las carnes ahumadas en roble. Y aquí no encontrarás carne presalsada. Todas las salsas, que no contienen gluten, se ponen a un lado, por lo que tiene la opción de adoptar el sabor original de la carne ante todo. 

Barbacoa de niños de Georgia, Frederick y Longmont, CO

Georgia Boys BBQ tiene dos ubicaciones en Colorado, por lo que tiene dos oportunidades para obtener una excelente barbacoa en esta tienda de barbacoa de Colorado. Este lugar sirve barbacoa al estilo sureño. Las costillas son un favorito de los fanáticos. Sin embargo, el sándwich Burnt End Philly es un artículo único en el menú que no tiene parangón. 

Barbacoa Front Range, Colorado Springs, CO

Dirígete a Front Range BBQ para disfrutar de comida estilo sureño, música en vivo y cerveza artesanal. Desde hamburguesas de ternera hasta platos principales cajún y carnes ahumadas, seguramente habrá algo en el menú para todos. Tome un poco de pechuga o costillas combinadas con la cerveza perfecta de Colorado y disfrute del comedor al aire libre de Front Range. 

Piggin’ Out Smokehouse, Denver, CO

Para la carne cocinada lentamente a la perfección, Piggin’ Out Smokehouse es el lugar para visitar. Toda la carne en Piggin’ Out Smokehouse es de alta calidad y se ahuma diariamente. Las costillas son algo que debe probar, y cuando se combinan con los macarrones con queso y un trozo de pan de maíz, seguramente se sentirá lleno y satisfecho. 

Yazoo BBQ Company, Denver, Colorado

El propietario de Yazoo BBQ Company aprendió los trucos del oficio en Memphis, Tennessee, antes de compartir su oficio de asador con los habitantes de Denver. Las costillas, la paleta de cerdo y la pechuga se sazonan con un aliño seco estilo Memphis, no con salsa. Sin embargo, para los amantes de las salsas, definitivamente pruebe la salsa casera que se encuentra en todas las mesas de Yazoo.