¡Las 7 mejores juntas de barbacoa en Luisiana!

A todos les encanta el sabor de la barbacoa, ya sea que disfrute de un sabor espeso y audaz, mezquite, ligeramente picante o salsa dulce en su carne de res, cerdo, pollo o pescado favorito. Luisiana tiene algunas de las mejores del país, y a continuación se encuentran las 7 mejores barbacoas del estado donde puede satisfacer su gusto con una delicia para chuparse los dedos y hacer agua la boca.

The Joint, Nueva Orleans, LA

Si la idea de una jugosa pechuga de cerdo y res cocida a fuego lento, pollo, salchichas y costillas te hace agua la boca, entonces deberías visitar el Joint en Nueva Orleans para saciar tu hambre. Con excelentes guarniciones que complementan estas excelentes opciones de barbacoa ahumada como macarrones con queso, ensalada de repollo y frijoles horneados, no se irá a casa con hambre de este restaurante galardonado a nivel nacional que abrió sus puertas en 2004. 

Pimanyoli’s Smokehouse Café, Baton Rouge, LA

No encontrará una mejor barbacoa en el estado que Pimanyoli’s Smokehouse Café en Baton Rouge. Con una salsa única que utiliza 21 ingredientes clave, esta es una combinación muy especial (y secreta) que te hará rogar por más. Cuando visite Pimanyoli’s, escuchará los sonidos del blues y los favoritos del pasado, y todo hace que la experiencia gastronómica sea inolvidable. Abierto todos los días excepto los domingos.

Grayson’s Bar-BQ, Clarence, LA

Si quieres una auténtica barbacoa sureña, tienes que probar Grayson’s en Clarence, Louisiana. Un favorito de las redes sociales, cuando las personas prueban este pequeño restaurante, se van hablando de él. Y no es de extrañar porque se toman su tiempo para hacer que sus carnes tengan sabor al dejar que se cocinen lentamente para conservar el sabor. Un negocio familiar de tercera generación establecido en 1959, no te equivocarás con nada en el menú. Abierto todos los días excepto los lunes. 

Barbacoa ahumadora de Big Mike, Houma, LA

El día comienza temprano en Big Mike’s BBQ Smokehouse en Homan, Louisiana. Los briskets comienzan a las 4 am todos los días y se dejan cocinar lentamente durante 16 a 20 horas para sellar el delicioso sabor ahumado. El pollo y las costillas se empiezan un poco más tarde, pero tienen el mismo gran sabor. Este galardonado negocio familiar es un sueño hecho realidad para los propietarios Mike y Judith, quienes abrieron el restaurante al más puro estilo tradicional de barbacoa. Cene, llévese a casa o pídales que atiendan su próxima fiesta.

Hickory Stick, Shreveport, LA

Comida simple y deliciosa es lo que puede esperar en Hickory Stick en Shreveport, Louisiana. Ofreciendo platos individuales, po’boys, carnes ahumadas, sopas, ensaladas y paquetes familiares, hay especiales diarios como pollo y albóndigas y frijoles rojos y arroz que son abundantes y abundantes.

The York Chop, Coushatta, LA

Esta es verdaderamente una pequeña joya escondida de un lugar de barbacoa. El York Chop en Coushatta, Luisiana, sirve una excelente parrillada. Además de sándwiches, hamburguesas, mariscos y carnes a granel, sirven hospitalidad sureña con una sonrisa en un ambiente que se siente como en casa. Abierto todos los días, le encantará el York Chop.

Cou-Yon’s Bar-BQ, Port Allen, LA

¿Qué obtienes cuando combinas la barbacoa de Texas y el sabor cajún? Tienes Bar-BQ de Cou-yon. Ubicado en Port Allen, Louisiana, Cou-Yon’s tiene las mejores costillas, mariscos, sin mencionar la carne picada, el oporto desmenuzado, la salchicha, el pavo y el pescado. Ganador del Certificado de Excelencia de TripAdvisor, ¡esta parrillada podría ser la mejor del país! Esta es una comida sencilla y seria donde la gente se reúne para divertirse y conversar y se va satisfecha. Abierto todos los dias.