Los 7 mejores lugares de ramen en Michigan

Desde Detroit hasta Lansing, los fantásticos restaurantes y pequeñas tiendas de Michigan están ofreciendo algunas versiones distintivas del ramen. El ramen generalmente se hace con fideos de trigo en un caldo a base de carne o pescado, pero los lugares de ramen de Michigan llevan las cosas a un nuevo nivel. Desde ramen con curry de cangrejo rojo picante hasta miso clásico, estos son los mejores lugares para disfrutar de un abundante plato de ramen en el estado. 

Johnny Noodle King, Detroit, MI

Johnny Noodle King en Detroit es una incorporación comparativamente nueva al campo, según algunos informes, pero ha causado un gran revuelo. Fue el único restaurante de Michigan que llegó a las listas nacionales de mejor ramen, lo que lo convierte en uno de los mejores del país, y mucho menos de Michigan. Con todo tipo de ramen representado aquí, como shoyu y miso, pero también una variedad de opciones nuevas y salvajes, desde champon hasta un tazón del sudoeste con tomatillo en escabeche, las afirmaciones de realeza de Johnny Noodle King pueden no ser infundadas.

Edo Ramen, Royal Oak, MI

En Royal Oak, Edo Ramen está listo para demostrar sus propias ambiciones dinásticas. Varias razas tradicionales de ramen y udon están disponibles, incluidas algunas con giros inusuales como el hawaiano que ofrece chile con mantequilla y ajo con camarones y pollo. Edo Specialty ramen, mientras tanto, lleva las cosas a un nivel superior, incluidas delicias novedosas como el Nashville, con pollo frito y salchicha dulce. Aquellos que prefieran no tener ramen tampoco serán ignorados aquí, ya que hay disponibles poke, tazones asiáticos e incluso salteados. Incluso hay una lista de postres que incluye un pastel de queso tempura.

Restaurante coreano y japonés Wasabi, Detroit, MI

Si desea ver algunos de los otros principales competidores de Detroit por la corona del ramen, quédese para ver Wasabi. Con cocina coreana y japonesa, el ramen picante aquí tiende hacia el estilo coreano con verduras, carne de res o mariscos para cubrir. Más allá de eso, también hay disponibles varias variedades de udon, así como soba y yakisoba.

El ojo de latón, Niles, MI

¿Ramen increíble en un bar de cócteles? ¡Apuesta! El ramen en Brass Eye cuenta con caldo de cerdo o vegano, respaldado por pepinos en vinagre, hongos shiitake y «varios aderezos de temporada», entre otros. Agregue algunas otras opciones de comida como platos de huevo y bollos bao y tendrá una gran variedad de opciones aquí.

Restaurante japonés Nagomi, Novi, MI

El restaurante japonés Nagomi en Novi tiene una variedad impresionante de opciones, y no solo en el departamento de ramen. Ya sea que esté buscando shio con cerdo asado en rodajas, niratama con puerro y huevo, takana con el pepinillo del mismo nombre o cualquiera de varias otras opciones, tendrá casi cualquier ramen que pueda pedir aquí. Con udon y soba también disponibles, la variedad debería ser una gran sorpresa para cualquier aficionado al ramen.

Restaurante Matsu Chan, Cantón, MI

El restaurante Matsu Chan de Canton cuenta con una amplia gama de opciones en los frentes de ramen y fideos relacionados. Ya sea que tenga yakisoba en mente o soba frío, que es huevo en sopa fría con una bola de arroz y fideos de trigo sarraceno con vegetales, puede obtenerlo aquí mismo. Más allá de los fideos, echa un vistazo a los platos de arroz, las cenas completas y las guarniciones más a la carta para que tu visita sea lo más completa posible.

La avenida Café, Lansing, MI

Avenue Cafe de Lansing es una elección única, ya que no solo es un bar y un lugar de música en vivo, sino que también contiene dos restaurantes separados dentro de su ámbito: Bub’z Burgerz y el que nos concierne, Ruckus Ramen. Ruckus Ramen ofrece hasta ocho tipos diferentes de ramen, desde el curry picante de cangrejo rojo hasta el ramen shoyu e incluso el ramen vegetariano de miso. Si eso no es suficiente para ti, echa un vistazo a los tazones de arroz, las selecciones de platos pequeños y más para hacer de esta una de las mejores paradas de ramen que encontrarás en Lansing.