¡Los 7 mejores batidos de Nuevo México!

A veces, la única forma de combatir el calor en el desierto de Nuevo México es tomando un batido frío y cremoso. El dulce perfecto, encontrará algunos de los mejores batidos en todo Nuevo México. De lo tradicional a lo contemporáneo, echa un vistazo a estos 7 lugares para disfrutar de un delicioso batido en el estado. 

Fundación Shake, Santa Fe, NM

Los batidos alcanzaron su apogeo en la década de 1950 en la hamburguesería o cafetería del vecindario. Este lugar es un paso atrás a esa época. Lo que alguna vez fue una gasolinera ahora alberga este puesto de hamburguesas de estilo antiguo que sirve Adobe Mud Shakes, espesos y cremosos, hechos con el famoso helado orgánico Taos Cow. Podrías tomarte un batido de vainilla o… podrías dar un paseo por el lado salvaje y probar el caramelo de lavanda o de piñón o el chocolate mexicano. Pídales que le echen unas cuantas nueces de piñón para darle un toque del suroeste. Necesitarás una cuchara y una pajita para sacar hasta el último trozo del fondo del vaso.

Café Búho, Albuquerque, Nuevo México

Llévate a un amigo y pídele dos pajitas cuando pidas uno de los batidos helados, aterciopelados y espesos hechos a pedido. Viene servido en un vaso estriado tradicional con el extra en una taza de acero inoxidable, más que suficiente para dos. Siéntese en el mostrador de este restaurante al estilo de los años 50, con forma de búho gigante con sus grandes ojos vigilando las travesuras de abajo, y elija entre ingeniosas combinaciones como el Chunky Monkey, plátano con trozos de brownies o el Santo Grial, mantequilla de maní y Oreo. Todo comienza con un delicioso helado de vainilla Blue Bunny.

Penny’s Diner, Vaughn, Nuevo México

Los comensales de la década de 1950 no son los únicos lugares para tomar batidos, pero son los mejores porque los hacen a la antigua: bañados a mano con helado real, así es como sucede en Penny’s. Este restaurante abierto toda la noche es parte de la franquicia Oak Tree Inn. Es retro, brillante y brillante, y puedes obtener un batido hecho desde cero que viene con dos bolas de helado, mezclado con leche real y cubierto con una corona de crema batida… ¡y una cereza!

Hi-D-Ho Drive In, Alamogordo, Nuevo México

Durante más de 30 años, este autocine ha sido galardonado con el título de «Mejor hamburguesa con queso» en Green Chile Cheeseburger Trail. Pero, ¿qué sería de una comida con hamburguesa con queso sin un batido? Incompleto. Es bueno que aquí encuentre una deliciosa selección de batidos hechos a mano que varían en sabores desde piña hasta caramelo, cereza, chocolate, vainilla y fresa. Siéntese afuera bajo el patio cubierto, adentro en el pequeño mostrador o obtenga el servicio de transporte de automóviles. Los batidos vienen en vasos de espuma de poliestireno a prueba de sorbo con tapas para que pueda beberlos mientras viaja.

Barra de productos lácteos, Red River, Nuevo México

El frente rojo y blanco de la tienda aquí recuerda a una heladería de principios de siglo que prometía delicias deliciosas. No defrauda. Los batidos de helado suave vienen en chocolate y vainilla o combinan esos dos sabores para una delicia retorcida. Incluso en el aire frío de la alta montaña, un batido da en el clavo después de un día de aventuras.

The Plaza Cafe Southside, Santa Fe, Nuevo México

Un gran batido tiene que ver con la base y eso significa helado hecho a mano con leche entera, crema real, huevos frescos de gallinas camperas y azúcar de caña. Eso es lo que obtienes aquí. Vienen servidos en vaso mezclador clásico de acero inoxidable, acompañados de una copa fría. Los granos de vainilla reales le dan al helado de vainilla un impulso de sabor en el batido de vainilla puro. Otros favoritos incluyen fresa, espresso y terciopelo rojo. Un restaurante retro de estilo americano súper genial con un toque del siglo XXI.

Sparkys, Hatch, Nuevo México

¿Un batido de mango con chile guajillo? ¿Batido de chile verde? ¿Fresa Sassy con chile guajillo? ¿Quién juntaría esos sabores? Los dueños imaginativos de Sparky’s que han estado creando comida excepcional aquí durante más de 20 años. También en el menú hay batidos estándar como vainilla y chocolate, además de algunos batidos de paseo en el lado salvaje con bonificaciones como piezas de Oreo o dulces de Reese. Los batidos especiales se preparan con helado de vainilla suave. ¡Todos vienen cubiertos con crema batida y chispas!