¡Los 14 mejores restaurantes de Oregón!

La diversidad del paisaje de Oregón permite a los chefs y restauradores confiar en los productos locales para crear comidas inolvidables. El clima notoriamente lluvioso da lugar a bayas, frutas y verduras frescas, y crece pasto para apoyar a la gran industria láctea en la producción de quesos artesanales. La costa de 363 millas ofrece abundante pescado fresco, cangrejos y ostras. Las comidas se mejoran con la creciente escena de cerveza artesanal y vino que prevalece en todos los rincones del estado. ¿Quieres experimentar Oregón en un plato? Luego diríjase a estos 14 fantásticos restaurantes de Oregón.

Bowpicker Fish & Chips, Astoria, Oregón

Aquí solo hay una cosa en el menú: el pescado y papas fritas más famosos de Astoria. Ubicado frente al río Columbia en una red de enmalle histórica, Bowpickers ha pasado los últimos 15 años sirviendo atún blanco capturado localmente, frito ligeramente con una masa dorada. Consulte sus horarios en Twitter o simplemente siga a las masas de lugareños y turistas hambrientos que acuden en masa a este sabroso lugar para almorzar.

Pub y cervecería Pelican, Pacific City, Oregón

Pruebe cervezas galardonadas en la única cervecería frente al mar de Oregón. En Pelican Brewery, la cerveza y la comida no necesitan competir por su atención, se combinan a la perfección; de hecho, muchas de las recetas incluyen sus cervezas galardonadas. Tome un asiento junto a la ventana a la hora de la cena y observe la puesta de sol detrás de la majestuosa Haystack Rock para una experiencia gastronómica que no olvidará pronto.

Obras de sidra WildCraft, Eugene, Oregón

En un estado conocido por las cervecerías, WildCraft Cider Works se destaca con su sidra prensada a partir de frutas y productos botánicos cultivados en Oregón (piense en Wild Rose Hard Cider) e ingredientes de origen local para sus delicias de taberna. Los elementos del menú incluyen sabrosos macarrones con trufa y queso hasta cordero a la parrilla, pero los lugareños de Eugene recomiendan compartir platos pequeños con amigos durante su hora feliz a un precio razonable los martes, jueves, viernes y sábados.

Bodega King Estate, Eugene, Oregón

Conocido por sus pinots, King Estate Vineyard lleva la cata de vinos a un nivel superior en su restaurante elegante pero rústico. Sí, se sirve vino, pero el enfoque del restaurante es combinar sus famosos vinos con deliciosas comidas. El equipo culinario utiliza productos locales, de temporada y orgánicos siempre que sea posible, muchos del propio jardín de 30 acres de la finca. Eche un vistazo a sus grifos de vino, King Estate sirve sus vinos más populares de un barril, una forma sostenible e inventiva de servir grandes cantidades.

Mo’s Seafood & Chowder, Newport, Oregón

Un viaje a Oregón no está completo sin una parada en Mo’s. Puede visitar una de sus siete ubicaciones, pero le recomendamos que visite el original en Newport, ¡un punto de referencia local durante más de 70 años! Deléitate con pescado fresco capturado localmente mientras disfrutas de las vistas de la bahía de Yaquina, y no te pierdas su famosa sopa de almejas al estilo de Nueva Inglaterra cubierta con tocino. ¡Y deja espacio para el postre! Su pastel de crema de mantequilla de maní es la especialidad de la casa.

Mariscos locales del océano, Newport, Oregón

Justo al final de la calle de Mo’s en Newport se encuentra Local Ocean Seafood, informalmente sofisticado. La propietaria, Laura Anderson, proviene de una familia de pescadores que abarcó tres generaciones e incluso trabajó con pescadores locales en Filipinas, por lo que sabe que conoce buenos mariscos. El área de la planta baja cuenta con un comedor estilo mercado con una cocina central abierta que ofrece platos favoritos como pasteles de cangrejo y estofado de Fishwife. Arriba, ofrece una acogedora cervecería y bar de vinos, cenas íntimas y vistas panorámicas del Océano Pacífico.

Cervecería Deschutes, Bend, OR

El abuelo de las cervecerías artesanales de Bend, el Public House original de Deschutes ha sido un elemento básico local desde 1988. Su menú centrado en la cerveza presenta ingredientes frescos, a menudo de origen local, en sus sopas, ensaladas, sándwiches y pizzas. Sus 19 grifos albergan los favoritos durante todo el año, así como varias cervezas especiales al mismo tiempo, así que considere una bandeja de degustación de cinco cervezas para acompañar su comida en este punto de referencia de Bend.

Chow, Doblar, O

Un lugar favorito para el brunch de los lugareños, Chow se toma muy en serio las comidas de la granja a la mesa. Con ingredientes de sus amplios jardines en el lugar, el chef David Touvell le da un toque creativo a los favoritos de la cocina casera tradicional, como su Blackstone Benedict sin gluten con tomates en costra de harina de maíz en lugar del panecillo inglés tradicional, cubierto con tocino ahumado, espinacas salteadas, huevos escalfados, y salsa bearnesa.

Cervecería y sidrería Double Mountain, Hood River, Oregón

Decorada con cuero y madera, Double Mountain Brewery es el lugar ideal para comer algo después de jugar todo el día en Hood River, la meca del deporte en Oregón. The Cidery sirve pizza estilo New Haven (horneada rápidamente a 700 grados con mucho carbón) elaborada con ingredientes de origen local. The Brewery ofrece cuatro cervezas durante todo el año y una variedad de bebidas de temporada y únicas, y a menudo presenta música en vivo durante todo el año.

Rosquillas vudú, Portland, Oregón

Si bien no es exactamente un restaurante, Voodoo Donuts aún está a la altura porque un viaje a Portland no está completo sin una delicia de este alimento básico de Oregón. Sí, tienen sus donas glaseadas tradicionales, pero camine por el lado salvaje con donas cubiertas con Capt’n Crunch, polvo de chicle o una de sus golosinas con temas para adultos. La línea da la vuelta a la cuadra en las tiendas originales del casco antiguo, así que prepárese para esperar o pruebe una de sus otras cinco ubicaciones en Portland, incluido un carrito de comida en Cartlandia.

Hopworks Urban Brewery, Portland, Oregón

Portland es tan conocida por sus bicicletas como por su cerveza, Hopworks Urban Brewery reúne a ambos con una deliciosa comida estilo cervecería que incluye almuerzos especiales, ensaladas y pizzas y calzones personalizados. Asegúrese de comenzar su comida con su versión del noroeste de la poutine clásica canadiense, este plato se puede servir vegano o cubierto con carne de cerdo desmenuzada. La cervecería, acentuada con una decoración con temática de bicicletas, ofrece un ambiente agradable para los niños e incluso un menú para niños, lo que lo convierte en la parada perfecta para almorzar para toda la familia.

El restaurante Courtyard en The Kennedy School, Portland, OR

Conocido por renovar edificios históricos, McMenamins lo sacó del parque con una de sus ubicaciones más emblemáticas, la Escuela Kennedy. Construida originalmente en 1915, la escuela se convirtió en hotel, restaurante, varios bares y cine. El restaurante Courtyard está abierto para el desayuno, el almuerzo y la cena en la cafetería transformada y ofrece comida abundante de pub y cervezas artesanales propias de McMenamins elaboradas en el lugar, pero ¡shh, no se lo digas al director!

Restaurante Black Rabbit en Edgefield, Troutdale, Oregón

Otro clásico de McMenamins, el Edgefield está situado en 74 acres de tierras de cultivo en la desembocadura del pintoresco desfiladero del río Columbia. El restaurante Black Rabbit usó ingredientes cultivados en los jardines de vegetales y hierbas y en los huertos frutales de Edgefield para hacer sus menús innovadores que ofrecen cocina del noroeste y comida tradicional. The Black Rabbit ofrece una extensa lista de vinos, que incluye su propia marca, y cervezas elaboradas en el lugar. Pase por Little Red Shed para comprar licores destilados, licores para huéspedes y cigarros antes de regresar a casa.

Comedor de Crater Lake, Parque Nacional de Crater Lake, Oregón

Si tiene la suerte de pasar por el Parque Nacional del Lago del Cráter en los meses de verano, pase a cenar en el Comedor del Lago del Cráter, ubicado en el albergue histórico de 1915. Contemple las vistas del lago más profundo de los EE. UU. mientras cena la cocina del noroeste elaborada con ingredientes cultivados en Oregón. El comedor está abierto para el desayuno, el almuerzo y la cena. Si no está de humor para una comida completa, el Gran Salón del Lodge le permite tomar un refrigerio con sopas, ensaladas y postres con la misma vista increíble.