¡Las 10 mejores clases de cocina en Washington!

Si está buscando llevar sus habilidades culinarias al siguiente nivel, las excelentes clases de cocina del estado de Washington lo transformarán en un maestro chef en muy poco tiempo. Ya sea que siempre haya querido ser un mejor panadero o esté incursionando en la cocina internacional de todo el mundo, encontrará una clase que se adapte a su gusto y estilo en Washington. Aquí están los 10 mejores del estado. 

1. El Instituto de Arte de Seattle, Seattle, WA

Si le interesa la idea de aprender las artes culinarias en un restaurante exitoso en el centro de Seattle, entonces el Instituto de Arte de Seattle es el lugar indicado. El restaurante Portfolio es el laboratorio de trabajo para los estudiantes matriculados en la escuela y brinda experiencia práctica para la educación durante la semana y está abierto al público los fines de semana. Los estudiantes aprenden a usar el equipo y las técnicas, y luego las ponen en práctica como equipo. La información sobre becas y otras ayudas para la matrícula está disponible a pedido. 

2. Sur La Table, Seattle, WA

Durante más de 45 años, Sur La Table ha sido el hogar líder de Seattle para cocineros con todo lo relacionado con el conocimiento y la pasión detrás de la cocina. Con más de 100 ubicaciones en todo el país y un programa de cocina insuperable, puede tomar su pasión por la buena comida y convertirla en una carrera culinaria o mejorar su arte de entretener. Las clases de cocina se ofrecen en la tienda, en línea o como un evento privado. 

3. Escuela de cocina Bon Vivant, Seattle, WA

¿Quieres aprender a cocinar? En la escuela de cocina Bon Vivant, aprende más que los conceptos básicos de la preparación de alimentos finos. Conocerás nuevos amigos, desarrollarás tu confianza en la cocina y te convertirás en un cocinero innovador. Bon Vivant ofrece clases que lo expondrán a la cocina y las técnicas francesas, como la serie de cuatro clases, «Secretos internos de la pastelería francesa», donde aprenderá a hacer mousses, merengues, tartas, natillas, cremas y Dacquoise. También hay clases privadas de cocina disponibles y puedes ofrecerte como voluntario para usar tu propia cocina y asistir gratis. 

4. Escuela de cocina de Bayview, Olympia, WA

Los estudiantes de todas las edades pueden aprender sobre estilos y sabores de cocina del noroeste del Pacífico y de todo el mundo en Bayview School of Cooking en Olympia, Washington. Las clases prácticas son la mejor manera de aprender nuevas técnicas y practicar los conceptos básicos sobre el equipo que se usa en la cocina y la seguridad. Se alienta a los niños de cinco años en adelante a participar en el programa Kids in the Kitchen, donde pueden aprender habilidades apropiadas para su edad y probar nuevos alimentos. Hay una clase gratuita abierta al público el primer jueves de cada mes, así que consulta el sitio web para conocer los horarios. 

5. La despensa, Seattle, WA

Ofreciendo clases que se enfocan en una variedad de eventos relacionados con la cocina, como comidas y técnicas tradicionales, cenas al estilo familiar, almuerzos energéticos y cocina para niños, The Pantry en Seattle, Washington, es una verdadera cocina comunitaria. Inaugurado en 2011, The Pantry reúne a personas apasionadas por la cocina y comparten su experiencia con los demás. Hay más de 45 clases disponibles para aspirantes a chefs, amantes de la comida, escritores y fotógrafos gastronómicos, y cualquiera que simplemente disfrute cocinando y quiera aprender más. Y la mejor parte es que puedes comer lo que haces. 

6. Escuela de cocina Sizzleworks, Bellevue, WA

¿Alguna vez pensaste en la cocina como un deporte de equipo? Esa es la idea detrás del éxito de Sizzleworks. Ubicada en Bellevue, Washington, la escuela ha obtenido el título de «Mejor pequeña empresa» y «Mejor actividad grupal» de la revista 425, ha sido clasificada entre los 35 mejores blogs culinarios en Internet por Feedspot y ha sido calificada en los «19 mejores maestros de cocina» en el área metropolitana de Seattle por Expertise.com. Si lo prefiere, puede programar un evento privado, pero todas las clases son prácticas y muy divertidas. 

7. Cocina de fuego y tierra, Shoreline, WA

Fundada por Renee Press en 2011, Fire and Earth Kitchen trae el amor por la cocina vegana y sin gluten a grupos en salas de conferencias o casas particulares. Usando recetas originales de su propia creación, Renee no le teme a los desafíos, pero le encanta compartir datos nutricionales y su conocimiento de la cocina a base de plantas con audiencias de todo tipo. Sus clases han sido disfrutadas por empresas como Pier 1 Imports, NOAA y muchas más. 

8. Dulces y pasteles de Dawn, Lynnwood, WA

Si te encanta cocinar y hornear, pero te apasionan las cosas dulces, Dawn’s Candy and Cake ofrece excelentes clases sobre cómo hacer y decorar tus propios dulces deliciosos. Ubicado en Lynnwood, Washington, las clases se ofrecen con cita previa todos los días de 9 am a 9 pm excepto los domingos de 10 am a 6 pm Todos los materiales están incluidos en el costo de la clase y todo lo que tiene que hacer para registrarse es pasar por la tienda o llamar. 

9. Lado este de París, Bellevue, WA

¿Quieres poner el “oh là là” en tu cocina? Luego, inscríbase en una clase en el Paris Eastside de Bellevue, donde aprenderá a hacer macarons, eclairs, pasteles y sabrosos platos principales para la cena. Con la creencia de que cualquiera puede aprender a cocinar, a los instructores talentosos y profesionales de Paris Eastside les encanta compartir su experiencia con la comida francesa. Los ejercicios de creación de equipos también se pueden programar en cualquier momento del día o de la noche y son una excelente manera de conocerse en grupos de seis a 20.

10. Queso River Valley, Issaquah, WA

Si te encanta el queso, ¿qué podría ser mejor que aprender a hacer el tuyo propio? Conocida como una escuela de curiosidad con clase, River Valley Cheese en Issaquah, Washington, sigue el principio de involucrar a los estudiantes en el viaje de la fabricación artesanal de queso al ofrecer experiencias prácticas. También se pueden programar clases privadas, así como ejercicios de formación de equipos.